【ホワイトアスパラのポッシェ】
フランスな旬といえばホワイトアスパラ☆
季節メニューでお出ししています！
ホワイトアスパラの調理法はたくさんあるのですが、
当店ではポシェ、旨味を逃がさず低温でじっくりと煮ていく
調理法でお出ししています。
今回はポシェにした茹で汁とホワイトアスパラの茎で
ブラマンジェを作って添えております。
野菜が大好きなシェフの👨🍳力作♪
茎のブラマンジェ、お客様の反応は☆
びっくりしながらも絶賛です☆
短い旬の味を是非！
Tuesday – Sunday
12.00 – 15.00
(Latest arrival time is 13:30)
火曜日 – 日曜日
12.00 – 15.00
(ラストオーダー 13:30)
Tuesday – Sunday
18.00 – 22.30
(Latest arrival time is 21:00)
*Last entry time: 20:00 on Sundays only
火曜日 – 日曜日
18.00 – 22.30
(ラストオーダー 21:00)
※最終入店時間：日曜日のみ20時
We are sorry,children under elementary school are not allowed in our restaurant.
Please understand ,we apologize for the inconvenience you experienced.
大変恐れ入りますが、小学生未満のお子様のご入店をご遠慮いただいております。
ご理解の程どうぞ宜しくお願い申し上げます。
2F Estrargo Meguro, 2-23-2 Shimomeguro, Meguro-ku, Tokyo
8-minute walk from JR Meguro Station
8-minute walk from Fudomae Station on Meguro Line
2 minutes walk from Hotel Gajoen
2 minutes walk from Otori Shrine
5 minutes walk from Meguro Fudo Shrine, etc.
東京都目黒区下目黒２丁目２３−２ エストラルゴ目黒 2階
◯最寄り駅
JR目黒駅徒歩8分・目黒線不動前駅徒歩8分
◯近隣施設
ホテル雅叙園から徒歩2分
大鳥神社から徒歩2分
目黒不動尊から徒歩5分 他。
Phone
03-5790-9629
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