Our chef will take you on a culinary story
from start to finish.
The beginning of everyone’s story starts here...

フランス料理経験30年。本場フランスはじめ、各地の名店で修業を重ねた本格シェフが選んだのは気軽に通ってもらえる【フランス家庭料理と郷土料理】

店内から流れる懐かしいシャンソンと映画。
ボリュームのある出汁から作り込んだシェフのビストロ料理。

帰りに仲間と美味しいもの。今夜はパートナーと落ち合って。
週末は久しぶりに家族が揃う日。1人でもちょっと贅沢したい日。

渋谷から少しだけ足をのばして、是非フランスを感じてみてください。

Our chef has over 30 years of French cooking experience.
He has gained invaluable experience in Michelin star restaurants in France, bringing his talents home to Japan.
Choosing to open his own Bistro he wants everyone to enjoy the wonders of French cuisine on a daily basis.
With respect to traditional homemade taste and fresh ingredients, we hope everyone enjoys our French cuisine whilst listening to the chanson...

The style of our bistro is bistronomy.
Bistronomy offers
a delicious culinary experience
in a laid-back setting.

たくさんの野菜や果物、お肉や魚の骨を長時間煮こんだ出汁で作ったソースは、舌触りがとても柔らかく、体が喜ぶお皿です。
シェフの出身地熊本県をはじめ、各地からの産直素材を使用しています。

農家さんや漁師さんのお任せ、届いた素材で調理いたしますので、お客様にも、そして我々にとってもお楽しみの1つ。
都会にいながらも土の香りや潮の香りを楽しめますよ。

The menu comes straight from the heart.
Fish of his birthplace Kumamoto region and Vegetables of Izu region
where the owner learned to agriculture and more..
Our chef select fresh ingredients that arrived from all over Japan.
He provide of course bread,dessert ,sauce
and even soup stock by all handmade.

メニュー »

  1. ブルゴーニュ地方郷土料理【ジャンボンペルシエ】 ブルゴーニュ地方郷土料理【ジャンボンペルシエ】
  2. 本日のお魚料理【子持ちカレイのポワレ、あさりとサフランのスープ】 本日のお魚料理【子持ちカレイのポワレ、あさりとサフランのスープ】
  3. リヨン郷土料理【サラダリヨネーズ】 リヨン郷土料理【サラダリヨネーズ】
  4. 本日お肉料理【ポークのワイン煮&ニョッキを添えて】 本日お肉料理【ポークのワイン煮&ニョッキを添えて】

Sell the supervised original side dish and dessert.

国内の大手百貨店、量販店とのタイアップ事業で、わたし達が愛するフレンチを通して、少しでも多くの方に【食】を知ってもらえたらと考えております。

We establish a business partnership with many major department store and supermarket for sell the supervised original side dish and dessert.
Through our work,we would like to do a job for promoting the cooperation of companies, organizations and local governments.

監修商品販売について»

Our catering service.

企業様や大使館向けに。セミナーやパーテイーに。
当店のお料理のケータリングサービスを行っています。

Whether it's an office party, holiday feast at home or off-site event, We propose our catering service.
Please contact us for further information.

ケータリングについて»

NEWS

  1. 全国イトーヨーカドーから当店監修のクリスマスケーキがご予約開始
  2. 10月9日から14日日本橋三越フランス展に出展しています
  3. 10月&11月のお席に関しまして
  4. 一部商品の価格改定のお知らせ
  5. 9月のお席に関しまして
お知らせ一覧

コラム

  1. 駒場東大、神泉、池尻大橋の忘年会&新年会はフレンチで!
  2. 駒場東大、渋谷、神泉周辺のケータリング
  3. シェフのクラシックなプリン
  4. 田中シェフがショップチャンネルに出演いたします。
  5. 監修商品の撮影1コマ☆

田中シェフのレシピ動画


ブッフブルギニョン
(牛肉の赤ワイン煮)



コトリヤード
(ブルターニュ風魚の煮込み)



タルトタタン


ビストロエガリテ
本格シェフのフランス家庭料理と郷土料理

井の頭線
神泉駅・駒場東大前駅から徒歩10分

田園都市線
池尻大橋駅から徒歩10分

バス
渋谷駅・モヤイ像口51番バス乗り場より【若林折り返所】行き
3つ目の停留所【松見坂下】下車1分
※日中は2〜5分おきに運行

TEL:03-5790-9629
住所:東京都目黒区駒場1-16-9片桐ビル1F
定休日:毎週月曜日

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