ビストロエガリテ

  1. 監修商品の撮影1コマ☆

    8月は秋冬商品の撮影やらリハーサルやらと!例年になくバタバタと、でも元気にやっております😃♪エガリテの商品は沢山の人の手を借りて量販店や百貨店に出て行きます。シェフがレシピをおこしてから、再現してくれる方や流通を担う方、パッケージを担う方。そして実際に商品を作って…

  2. 函南町の循環型農業【野菜のはなし】

    お野菜のポタージュやバーニャカウダ、メインの料理の付け合わせ。。。毎晩テーブルに並ぶ当店のお料理には欠かせないボリュームたっぷりのお野菜たちは静岡県函南町の丹那盆地から届きます。函南町は熱海と三島の間の駅。丹那盆地は函南町を登った酪農の里と呼ばれる場所。その昔は水田地…

  3. イトーヨーカドーから母の日ギフト

    監修商品販売のお知らせです。【紅茶とパウンドのマリアージュギフト】母の日に送る紅茶とパウンドケーキのギフトセットをイトーヨーカドー から販売しています♪紅茶はバラとフランボワーズのフレーバーティー。パウンドケーキはプレーン、チョコマーブル、抹茶の3種類…

  4. 酪農王国オラッチェ【牛🐄と野菜🥦と】

    5月のゴールデンウィークの事。毎年のように当店のご近所さんと一緒に伊豆の旅。もう今年で5年目になります。函南の【酪農王国オラッチェ】の施設リニューアルを任されてエガリテをオープンする前に2年ほど函南町で暮らしました。都会生まれの私には初めての経験ばかりでしたが…

  5. ワイン会のお知らせ【1人1本ワイン会琵琶湖の鮎と滋賀県食材】

    【1人1本ワイン会】今回は琵琶湖の鮎と滋賀県食材編日時:7月19日木曜日19時30分~各自スタートとなります。ご予約人数とご到着時間をお知らせくださいませ。お友達やご家族、お1人参加も大歓迎です!料金:お1人様7,000円(フルコースのお料理代金)持ち込み料金:無料…

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