ビストロエガリテ

  1. 函南町の循環型農業【野菜のはなし】

    お野菜のポタージュやバーニャカウダ、メインの料理の付け合わせ。。。毎晩テーブルに並ぶ当店のお料理には欠かせないボリュームたっぷりのお野菜たちは静岡県函南町の丹那盆地から届きます。函南町は熱海と三島の間の駅。丹那盆地は函南町を登った酪農の里と呼ばれる場所。その昔は水田地…

  2. イトーヨーカドーから母の日ギフト

    監修商品販売のお知らせです。【紅茶とパウンドのマリアージュギフト】母の日に送る紅茶とパウンドケーキのギフトセットをイトーヨーカドー から販売しています♪紅茶はバラとフランボワーズのフレーバーティー。パウンドケーキはプレーン、チョコマーブル、抹茶の3種類…

  3. 酪農王国オラッチェ【牛🐄と野菜🥦と】

    5月のゴールデンウィークの事。毎年のように当店のご近所さんと一緒に伊豆の旅。もう今年で5年目になります。函南の【酪農王国オラッチェ】の施設リニューアルを任されてエガリテをオープンする前に2年ほど函南町で暮らしました。都会生まれの私には初めての経験ばかりでしたが…

  4. ワイン会のお知らせ【1人1本ワイン会琵琶湖の鮎と滋賀県食材】

    【1人1本ワイン会】今回は琵琶湖の鮎と滋賀県食材編日時:7月19日木曜日19時30分~各自スタートとなります。ご予約人数とご到着時間をお知らせくださいませ。お友達やご家族、お1人参加も大歓迎です!料金:お1人様7,000円(フルコースのお料理代金)持ち込み料金:無料…

  5. バスク地方の郷土料理

    毎年この時期になると当店ではバスク料理を季節メニューとしてご提案しています☆バスク地方はピレネー山脈をはさんだスペインとフランスの両側ににまたがる地方。住人はバスク人と呼ばれて、独自の文化と言語を持っています。アートと美食の街としても知られていて、カラフルな街並みと、南の…

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