行ってみたい！知りたい！
都市をお料理とワインでフレンチ旅🇫🇷
旅するフレンチは
フランスの郷土料理やワインを楽しみながら
その土地の歴史や文化。
観光スポットなどを学んでいく
体験型のペアリングディナー会です。
今までバスク、アルザス、リヨンに
ブルターニュ！
色んな都市をみんなで巡っております♪
日本と同じで東西南北、気候や風土に
合わせて郷土料理も様々！
もちろん！郷土のワインを合わせて楽しんでいただきます！
時には体験型で楽しんでいただく事も！
9月はシャンパーニュ編！
もちろん！シャンパーニュをご堪能いただきましたよ！
シャンパーニュメゾン「ブリューヤン」はエガリテで皆様に
ご案内しています。日本ではまだ飲める場所は少ないですが
歴史あるメゾン。そして本当に素晴らしいシャンパーニュです。
エチケットの自転車がトレードマーク！
戦後、ブリューヤンはシャンパーニュを自転車に積んで
パリまで納品していた歴史があるそうです。
ブティックはランスの駅前にあります。
ランスへ行かれる方は是非立ち寄ってみてくださいね♪
champagne bruyen
合わせたお料理はシャウルスのサラダや兎のテリーヌ、
豚足料理に若鶏のシャンパーニュ煮込み！
お肉料理が並ぶボリュームたっぷりの日でしたが
皆さん全部ペロリと！素晴らしい❤︎
お肉ばかりで迷ったのですが、どうしてもみんなに食べて
もらいたい！一品が！
それはサントムヌーの豚足。
その昔、ルイ16世とマリーアントワネットが逃亡の際に、
ルイ16世が好物のこの豚足料理をどうしても食べたいとの事で
時間がかかり捕まってしまった！という逸話があります。
ルイ16世をも魅了した豚足！ご参加の皆様にもご堪能いただきました！
フランスの歴史や文化、逸話など！
知ると倍楽しくなるペアリングディナー会。
この会ではプチレクチャーと題して情報を盛りだくさん！
歴史、文化、観光スポットや秘境情報など。
今回のシャンパーニュ編ではちょうど翌週から
シャンパーニュ地方に行かれる方がいらっしゃったので
現地の方から教わったお店やレストラン情報も盛り込んで♪
私もたくさん準備をしてご参加の皆様にお伝えしていますが
1番の目玉は！何と言っても！
参加者の皆さんのプチエピソードコーナー♪
フランスに住んでいた方や良く行かれる方々の
観光情報は1番ホットで楽しい情報です♪
楽しい思い出もあれば！
中にはスリにあってしまった思い出も！
みんなで和気藹々な楽しい時間。
今では1番の目玉コーナーかもしれません！
【旅するフレンチ】
フランス郷土料理とワインのペアリングディナー会は
2ヶ月に一度開催しています♪
次回はワインの美味しい時期に合わせて！
ブルゴーニュの旅です🇫🇷