Our chef will take you on a culinary story from start to finish.
The beginning of everyone’s story starts here...
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  • English & French menu available
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About

Welcome to Bistro Egalite

Our chef has over 30 years of French cooking experience.
He has gained invaluable experience in Michelin star restaurants in France,
bringing his talents home to Japan.
Choosing to open his own Bistro he wants everyone to enjoy the wonders of French cuisine on a daily basis.
With respect to traditional homemade taste and fresh ingredients,
we hope everyone enjoys our French cuisine whilst listening to the chanson...

Our Concept

The style of our bistro is bistronomy. Bistronomy offers a delicious culinary experience in a laid-back setting.
TFor customers,our chef provides dynamic bistro cuisine on a Michelin star restaurants experience. The menu comes straight from the heart
Comittment

Select always very good ingredients from all over Japan.
We wish your good heart and physical health.

Fish of his birthplace Kumamoto region and Vegetables of Izu region
where the owner learned to agriculture and more..
Our chef select fresh ingredients that arrived from all over Japan.
He provide of course bread, dessert, sauce
and even soup stock by all handmade.
Specialties

Special Dishes

01.

Most Popular
Recommended Menu

Advance reservation

  1. Hors d’oeuvre assorted
  2. Potage of Vegetables
  3. Choix
    • Today's meat dish
    • Today's fish dishes
    • Red wine stew of beef cheek meat (＋￥500)
    • Bratagne-style stewed fish（+￥400）
    • Duck confit (＋￥500)
  4. Dessert
  5. After-meal drink

¥5,000/Person

02.

Chef's special Menu

Advance reservation

  1. Amuse-bouche
  2. Hors d’oeuvre froid
  3. Hors d’oeuvre chaud
  4. Main dish poisson
  5. Main dish viande
  6. Dessert
  7. after-meal drink

¥7,000/Person

Specialties

Our Menu

Appetizer

terrine maison

¥1,000

自家製テリーヌ

自家製テリーヌ

Today's quiche

¥1,000

本日のキッシュ

Carottes râpée

¥600

キャロットラペ

pickles

¥600

お野菜のピクルス

Marinated olives and cheese

¥900

オリーブとチーズのマリネ

Banya cauda

¥1,200

丹那盆地のバーニャカウダ

Mussels white wine steamed

¥1,000

ムール貝白ワイン蒸し

Ahijo of shrimp

¥900

海老のアヒージョ

Lasagna-style mashed potatoes

¥1,050

アッシュパルマンテイエ

Poye gras of foie gras

¥2,300

フォアグラのポワレ

Whitefish "Quenelle"

¥1,200

白身魚のクネル

pate saucisson jambon

¥3,000

シャルキュトリ盛り合わせ

Other, seasonal menu

ASK

他、季節メニュー

DINER Main Dishes

Ask Today's meat dish‬

¥1,800~

本日のお肉料理‭

Ask Today's fish dishes

¥1,800~

本日のお魚料理‭

Bretagne-syle stewed fish

¥2,000

コトリヤード

Duck confit

¥2,300

鴨肉のコンフィ

Roasted lamb

¥2,300

仔羊のロースト

Red wine stew of beef cheek meat

¥2,300

牛ほほ肉赤ワイン煮込み

牛ほほ肉赤ワイン煮込み

Fried meat steak

¥2,400

バベットステーキ（牛ハラミ）のステーキ

Cassoulet

¥3,300

カスレ

Specialty sausage

¥2,200

フランストウールーズ地方のソーセージ

Venison hamburg steak

¥2,400

お嬢のジビエ鹿肉のステーキアッシェ

Other, seasonal menu

ASK

他、季節メニュー

After Main Dishes

Creme a la nouille

¥1,200

卵と小麦で練ったフランスヌードル

Today's risotto

¥1,200

本日のリゾット

Cheese & Desserts

Assorted Cheese

¥1,600

チーズの盛り合わせ

Today'sDessert

¥600

本日のデザート

本日のデザート

Soft Drink

Orange, Apple, Coffee, Perrie

¥500

オレンジ、アップル、コーヒー、ペリエ

Beer

¥700

プレミアムモルツ生ビール

Whole cake

Foret-noire

¥4,200〜

フォレノワール（チョコレート）

フォレノワール（チョコレート）

Sponge cake

4,200〜

季節のショートケーキ

季節のショートケーキ

Wine

White wine

Selection wine

G¥700 B¥3,500

セレクショングラス白ワイン

Rue di piane Pino Gligio

G¥800 B¥4,000

リュ デイ ピアーネピノグリージョ（伊）

Guy Allion Chardonnay

G¥850 B¥4,800

ギイ アリオン シャルドネ（仏ロワール地方）

Louis Fabre Sauvignon blanc

G¥850 B¥4,800

ルイファブル ソービニョンブラン（仏ラングドック地方）

Domaine Fosse Bourgogne Chardonnay

¥5,500

ドメーヌフォスシャルドネ（仏ブルゴーニュ地方）

Others

ASK

他セレクションワイン

Red wine

selection red wine

G¥700 B¥3,500

セレクション赤ワイン

CA SA Rojo Merlot Organic

G¥800. B¥4,000

カーサロホメルロー オーガニック（西）

Louis Fabre Cabernet Sauvignon

G¥850. B¥4,800

ルイファブル カベルネソービニョン（仏ロワール地方）

Gui Allion Syrah

G¥850 B¥4,800

ギイアリオン シラー（仏ロワール地方）

Gui Allion Pino Noir

G¥850 B¥4,800

ギイアリオン ピノ・ノワール（仏ロワール地方）

Chateaux Monteud rouge

B¥5,000

シャトーモントー（仏プロヴァンス）

Chateaux Coulon Organic

B¥5,200

シャトークーロンオーガニック（仏プロヴァンス地方）

Domaine Fosse Bregogne pino noir

B¥5,500

ドメーヌフォスピノノワール（仏ブルゴーニュ地方）

Chateaux Monteud rouge

B¥5,000

シャトーモントー（仏プロヴァンス）

Chateaux Coulon Organic

B¥5,200

シャトークーロンオーガニック（仏プロヴァンス地方）

Domaine Fosse Bregogne pino noir

B¥5,500

ドメーヌフォスピノノワール（仏ブルゴーニュ地方）

Cote du Rhone les Aphillantes

B¥5,800

コートデユローヌ レザフィラント（仏ローヌ地方）

Coteaux Breguignon A Jeaniard

B¥7,800

コトーブルギニョン(仏ブルゴーニュ地方）

Domaine Billard Beaune

B¥9,000

ドメーヌビヤー ボーヌ(仏 ボーヌ）

Domaine la Ronze Chambertin

B¥14,200

ドメーヌラロンズジュヴレ・シャンベルタン

ASK

ASK

他セレクションワイン

Our chef

田中 勇一

Yuichi Tanaka

Chef

田中 勇一(シェフ）

Access

2 Chome-23-1 2F, Shimomeguro, Meguro-ku, Tokyo-to

Reservation

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