egalite Wedding

目黒ウェディングの2次会はフレンチで。

Welcome

フランスの伝統的な郷土料理にスポットを当てカジュアルに腕を振うのは、本場の星付き、日本各地の名店で修行を重ねた本格シェフ。料理とワイン、空間は都会にいながら楽しめるフランス旅行。海外になかなか行くことの出来ない今だからこそ楽しみたい!!フランス各地の料理とワインで!大切な方々と日常から少し離れたフランスの旅をお楽しみください。

フランス旅行を味わえる料理とワイン

ボリュームたっぷりのフランス郷土料理とオーナーが厳選したフランスの小さな自然派ワイナリーのワイン。 小さな自然派ワイナリーのワイン。そして現地のビストロを模した空間は都会にいながらフランス旅行を楽しめます。

フランスの星付き実力派シェフ

メディアや百貨店主催のフランス展、大手企業商品なども手がけるシェフはフランスの星付き、日本各地の名店で修行を重ねた実力派シェフ。高級フレンチのエッセンスが随所に散りばめられたビストロ料理をご堪能ください。

素材と手作りに対するこだわり

土づくりから学んだオーナーとフレンチひと筋のシェフの舌を頼りに選んだ太陽と土のパワーをたっぷり取り込んだ野菜をはじめ、産地直送の魚・肉などの品々。 本当に身体にいい料理を食べていただきたい、そんな想いで手作りメニューを提供しています。

会場のご案内

目黒駅から徒歩7分

雅叙苑近くの柳通りにございます。
駅から少しお散歩するには丁度良い大鳥神社や目黒川に囲まれた情緒あふれた落ち着いた場所です。
都会の喧騒から離れ、大切な方々と是非素敵な時を過ごして頂けたらと願っています。
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最大収容:着席40名・立食50名

店内は開放的なワンフロア。
用途に合わせてレイアウトを自由自在に変更できます。
パーティーを彩る飾りつけも自由。素敵な一日をお過ごしください。
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Plan

価格は全て税込みです。

¥6,000プラン

3時間飲み放題付き!
フレンチ大皿シェアコース全7品

  • 冷菜2品
  • 温菜1品
  • 季節の一皿
  • メイン
  • パスタ
  • デザート
  • ドリンク飲み放題
  • 飲み放題メニュー

    スパークリング・ビール・ワイン(赤/白)・オレンジ・アップル・烏龍茶
    ※3時間制(ラストオーダー2時間30分)

  • ~ある日の一例~

    【冷菜】熊本県天草産 鮮魚のカルパッチョ
    【冷菜】伊豆野菜のバーニャカウダ
    【温菜】ムール貝の白ワイン蒸し
    【季節の一皿】アッシェパルマンティエ
    【メイン】バベット牛ハラミのステーキ
    【パスタ】仏・平打ち麺のクリームソースパスタ「ヌイユ ア ラ クレーム」
    【デザート】

    ※大皿提供となります
    ※パンがつきます

  • オプション

    ウェディングケーキ ¥33,000〜

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¥10,000プラン

エガリテ定番メイン!
牛ほほ赤ワイン煮込みコース

  • 前菜の盛合せ5品
  • スープ
  • 牛ほほ肉赤ワイン煮込み
  • デザート
  • ドリンク飲み放題
  • 飲み放題メニュー

    スパークリング・ワイン白/赤(フランス、又は近郊国の銘柄ワイン)、ビール、ソフトドリンク
    ※3時間制(ラストオーダー2時間30分)

  • ~ある日の一例~

    【前菜の盛り合わせ】
    鮮魚のマリネ
    鴨肉のロースト
    テリーヌカンパーニュ
    キャロットラペ
    レバームース
    【スープ】
    伊豆の酪農ファームポタージュ
    【メイン】
    牛ほほ肉赤ワイン煮込み
    【デザート】

    ※おとりわけなし
    ※パンがつきます

  • オプション

    ウェディングケーキ ¥33,000〜

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¥15,000プラン

肉&魚のWメイン!
ウェディングケーキ付きコース

  • 前菜の盛合せ5品
  • スープ
  • お肉のメイン料理
  • お魚のメイン料理
  • ウェディングケーキ
  • ドリンク飲み放題
  • 飲み放題メニュー

    スパークリング・ワイン白/赤(フランス、又は近郊国の銘柄ワイン)、ビール、ソフトドリンク
    ※3時間制(ラストオーダー2時間30分)

  • ~ある日の一例~

    【前菜の盛り合わせ】
    鮮魚のマリネ
    鴨肉のロースト
    テリーヌカンパーニュ
    キャロットラペ
    レバームース
    【スープ】
    伊豆の酪農ファームポタージュ
    【お魚のメイン料理】
    熊本県天草真鯛のポワレ
    【お肉のメイン料理】
    牛フィレのロースト
    【ウェディングケーキ】

    ※おとりわけなし
    ※パンがつきます

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chef & pâtissier

Yuichi Tanaka

Chef 福岡調理師専門学校卒業後、キャトルサンク高松、ジャン・ムーラン神戸にて修業後、渡仏。ブルターニュの1つ星「オーベルジュ・グランメゾン」、カンヌの2つ星「ホテルルジュアナ、ラ・テラス」にて本格フレンチを学ぶ。帰国後は五反田「ヌキテパ」、代官山「プティ・ブドン」「プティ・トノー虎ノ門店」料理長を努めた後2013年ビストロエガリテをオープン。毎日厨房に立ちながら大手企業とのタイアップ商品を手掛けたりメディア出演をしたり、又調理師学校との連携を計りながら後進の育成にも尽力。

Marin Oguma

Patissier 東京ベルエポック製菓調理専門学校卒業。卒業後、埼玉県の洋菓子店にて5年勤務の後ビストロエガリテへ。

“お客様が本当に求めるものとは。
わたしが届けたいものとは。”

をお菓子で伝える事ができればとお客様から食べたいお菓子をアンケート。そこで生まれたのが地元長野のりんごを使ったアップルパイは人気商品の1つです。

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