1. 【お嬢のジビエ、鹿肉のステーキアッシェ】シェフのビストロノミーな世界

    岡山県真庭市の鹿肉を使った【お嬢のジビエ、鹿肉のステーキアッシェ】を店舗の新メニューとして2月より通年で販売いたします。【お嬢のジビエ鹿肉のステーキアッシェ】■お嬢のジビエ名前の由来は何といっても今回使用する鹿肉のハンター。都内の音楽一家に生まれ幼少期より女子御三家に通う生粋…

  2. 2月&3月貸切&満席のお日にち

    下記のお日にちは満席又は貸切のお日にちです。2月1日(木):個室のみご予約可能2月2日(金):満席2月5日(月):満席2月9日(金):満席2月11日(日):満席2月12日(月):ランチタイム貸切2月14日(水):貸切2月24日(土):ラ…

  3. 企業様ケータリング【熊本日日新聞主催くまコネ】丸ビルホール

    県外在住の熊本出身者とつながる【くまコネプロジェクト】https://kumamoto-connection.com/事業団体は熊本県と熊本日日新聞社。今回の第2回大交流会は当店の熊本出身田中シェフが腕を振るって☆ケータリングで参加いたしました!…

  4. 冬季限定「チーズフォンデュ」その元祖は??

    エガリテの冬メニューといえば「チーズフォンデュ」今年も始まっています☆鍋に溶かしたチーズをパンや野菜につけて食べるフランスサヴォワ地方の郷土料理です。サヴォワはフランス南東部、アルプスを挟んでスイスと隣接する地方。歴史が残っている情緒溢れるフラ…

  5. 1月&2月営業日のお知らせ

    下記のお日にちは満席又は貸切となっております。1月5日(木)、6日(金)、11日(木)、17日(水)、20(土)、31日(水)いずれもディナータイム1月21日日曜日は出張ケータリングのため臨時休業です。2月1日(個室のみご予約可能)9日(個室のみご予約可能…

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