『日本橋三越フランス展に出展します』

9月29日（水）〜10月4日（月）

日本橋三越本館7階催事場にて！！

ビストロエガリテはPart1に出展です😊

三越フランス展で新たに仲間入りするのは

『エガリテ冷凍食品シリーズ』

コンセプトは

『郷土料理で旅するフランス』です🇫🇷

海外を旅する事が出来ない今、

わたしたちが提案できること。

『みんなにテーブルの上で

フランス旅行を楽しんでもらえたら！！』

そんな願いを込めてたくさん商品を作りました！

まりんとわたるの出身校！

「東京ベルエポック製菓調理専門学校」

から12名の生徒たちも一緒に参戦してくれます☺️

今回のテーマは当店らしく温かい郷土料理で

お客様にテーブルでフランス旅行を楽しんでいただく⭐︎

シェフのメイン料理はブルゴーニュの代表郷土料理

「ブッフブルギニョン」

期中は毎日シェフと調理師科の学生が

一緒に作ってブースにお届け。

メインに合わせた前菜「キッシュロレーヌ」は

カフェ科の学生たちがシェフのレシピで学校にて。

先日、特別授業でシェフがレシピとコツを伝授してきました！

この他、従来のメニュー

野菜のテリーヌ、キャロットラペ、オリーブとチーズのマリネ

などのお惣菜類に加えて

テリーヌ、ジャンボンペルシエ、ケークサレ。

オニオングラタンスープ、オマール海老のビスク、

トゥールーズソーセージ、うさぎとオリーブの煮込み、

シュークルトなどなど！！

郷土の前菜やメインをたくさんご用意しています。

メニューはパティシエのまりんがイラストを入れて

手書きで仕上げてくれました！

是非パネルを見ながら商品を選んでいただき！！！

お気に入りのワインと合わせて頂けたら嬉しいです⭐︎

会期に向けて続々と商品のご案内をしていきますね！