リヨンの郷土料理【クネル】

新しいメニュー⭐︎
【クネル-Quenelle】
リヨンの郷土料理。
白身魚を使ったフランス風はんぺん!



私が暮らしていた街の懐かしい味!
白身魚のすり身をオーブンで焼いて
オマールのビスクソースとご一緒に👨‍🍳

スフレのようにふわふわとした食感と
濃厚なビスクのソースが相性◎

初めて召し上がる方も多いですが
不思議ながらも
「美味しい!」と喜んでいただいています。

はんぺんを食べ慣れているので
きっと馴染み深いかと思います♪

今日のような少し肌寒い日には
こんな温かい前菜がおすすめ⭐︎

是非召し上がってみてくださいね!

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