新しいメニュー⭐︎
【クネル-Quenelle】
リヨンの郷土料理。
白身魚を使ったフランス風はんぺん！
私が暮らしていた街の懐かしい味！
白身魚のすり身をオーブンで焼いて
オマールのビスクソースとご一緒に👨🍳
スフレのようにふわふわとした食感と
濃厚なビスクのソースが相性◎
初めて召し上がる方も多いですが
不思議ながらも
「美味しい！」と喜んでいただいています。
はんぺんを食べ慣れているので
きっと馴染み深いかと思います♪
今日のような少し肌寒い日には
こんな温かい前菜がおすすめ⭐︎
是非召し上がってみてくださいね！
