連休をいただき
本日から元気に営業しております☆

写真はカスレ☆

フランスは南西部の兵士飯！！
カスレの歴史はとっても古く、
なんと遡ること600年前の百年戦争時代。
戦争中、村人たちが持ち寄った肉や豆を煮込んで
兵士たちに振る舞ったのがこのカスレの発祥。

鴨のコンフィに羊の煮込み、トゥールーズソーセージ！！
そしてそれぞれのお肉の旨みをたっぷりと吸い込んだ白インゲン豆！
ボリュームもたっぷり☆

香ばしい焼き色をしっかりとつけて
皆さんにお出ししています👨‍🍳

カスレというと寒い時期のイメージもあるかと思いますが、
実は当店ではここからがスタート！！
春先から夏にかけてキンキンに冷えたロゼと一緒に
テーブルに並ぶ事が多いのです♪

これから暑くなって参りますが！
是非兵士飯！
カスレでスタミナをつけてくださいませ♪

我々もGWのお休みをいただき！
スタッフみんなもしっかり充電できた様子♪
改めて！どうぞよろしくお願いいたします🤲

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